さつまいも

まるあ父の作ったさつまいもがまだあるので、さつまいもを使ったおやつというのを検索して見つけた「焼き餅」、作ってみたら「お焼き」でした。

• 分量
  • さつまいも　400グラム（大１本）
  • 小麦粉　50グラム
  • 砂糖　適量（今回25グラムで作ってみた）
  • 塩　少々
• 作り方
  • さつまいもの皮を剥いて茹でてつぶして材料を全部混ぜて成形して油をひいたフライパンで焼く。以上！

まあ予想どおりの素朴な味。私はさつまいも自体がわりと好きなので美味しくいただきました。
このレシピが載っていたサイトのおやつは、全部素朴そうで簡単そうで美味しそう。また何か他のものも作ってみよう。