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• Aubergine and tomato casserole
  • 茄子は薄い輪切りにしてバターで両面を焼く。
  • トマトソースを作る。玉葱のみじん切りを炒めてからトマト缶を入れ、お好みの味付けをして少し煮詰める。
  • 耐熱皿に、茄子、トマトソース、ヨーグルト、茄子、トマトソース、ヨーグルト、茄子、の順に重ねる。いちばん上にパン粉とおろしチーズをふり、180℃のオーブンに30分入れて出来上がり。
• Lamb chop casserole
• ベーコンとブロッコリのマスタードマヨネーズペンネ