天津出身Sさんに水餃子を習ってから早８年近く、すっかり忘れていたのに急に作ることになりました。 まずは過去の水餃子の記事を検索。 2008-11-16 - まるあ日記〜女三人歌舞音曲三昧篇〜 2008-12-13 - まるあ日記〜女三人歌舞音曲三昧篇〜 娘どもが小さい………

ということで使い果たしたので夜は外食させていただきました。 トラットリア「ラ・ヴォーチェ」 ううう、イタリア料理ってどうしてこんなに美味しくて食べすぎちゃうんだろう……。ラムを食べ損なったのが心残りなのでまた来よう。

平日でバタバタするので手抜きでいつものオードブルをお願いしました。プラス炊き込みご飯（松茸ご飯のはずだったが油揚とごぼうを入れたらただの炊き込みご飯になってしまった）と豚汁。娘２は今日もはかばかしく食べず、お皿の食べ物をつついてばかりでし…

今日はちゃんとしたチーズフォンデュ用粉末を買ってきて、ホットプレートも用意してチーズフォンデュにしました。娘１は限界までパンを食べました。ちゃーちゃんが買ってくれた生ハムも好きなだけ食べてホント幸せそうでした。チーズと生ハムがこんだけ好き…

リクエストに応えて（？）、餃子を作りました。今回は娘どものお手伝いは封印して、主にちゃーちゃんと二人で豚ミンチ800グラム分、ミックス（エビニラ卵）・大根・セロリの３種を作りました。ちゃーちゃんは皮から作る水餃子は初めてなものの、焼き餃子はベ…

今日は平日でさらに娘１のヤマハとかあってバタバタしどおしだったので、晩ご飯は簡単に、鍋。 先日一度試したピェンローに再挑戦しました。白菜を４分の３玉入れたら全く多すぎて食べきらず、雑炊は明日へ持ち越しとなりました。しかしやっぱり簡単でいいな…

昨日スーパーで２人用のレンジでチンできるお手軽フォンデュってーのを見つけたので買ってきました。チーズ大好きの娘どもが好きに違いないと思いながらも初期投資が面倒でチーズフォンデュには手を出さずに来たのですが、まあとりあえずお試しにはいいかと…

突然思いついて晩ご飯は水餃子となりました。早めに復習しとかないと忘れるし！ 薄力粉と大根と白菜と卵はうちにあるので、豚ミンチとニラとエビとセロリを買ってきて作業開始です。分量は↓こんな感じ。習ってきたのをかなり忠実に再現してみました。自分用…

で、夕食は夫が呼ばれていた懇親会*1に家族で乱入してしまいました。ビアホールで娘１は黙々と食べ、娘２はうるさく*2食べました。私も久々に飲めるメンツで心置きなく飲みました。 すごく飲んだ連休でした。さー明日っから働くぞ！ *1:大文字でもご一緒した…

夫が夕食にいる休日はたいてい飲んでるわけですが、本日はメニューも豆ごはん中心に和食系にして、昨年仕込んだ梅酒を開けて味見しました。う〜むまだ若いかな？ ついでに４年前に初めて漬けた梅酒もちょっと飲んでみましたが、やっぱりこっちのほうが美味し…

昼間カロリー消費したしっということで山のように一口カツを揚げ、バタたま*1を試し、刺身を喰らい、飽食でした〜。そして先日から懸案だったサングリアを前の晩から仕込んで飲みました。う〜むやはりこの季節が一番いいなあ。ぐびぐび飲めちゃう。 *1:りの…

洋食の外食にしたいな〜と夫と相談していたんだけど、近所で手頃なお店が見つからず結局ラ・トゥールに予約を入れておりました。予約時に子供用の椅子はないとはっきり言われたので若干躊躇したのですが、えーいなんとかなるだろうということで決行。 結果………

そしておやつに引き続き晩ごはんの支度をしていたら娘１がウロウロして「晩ごはん何なん？」と聞くので説明が面倒くさく「スペシャル」と答えたらえらく気に入って連呼してました。我が家にしては結構スペシャルなメニューはこちら。 ブロッコリのクリスマス…

今日は夕方バタバタすると思ったので、簡単にちゃんこ鍋としました。大人三人前で頼んだんだけど、大人３人子供２人には充分でおうどんは２玉あまりました（汗）。学生時代を思い出しつつツミレを鍋に入れるのもまた楽し、ですな。

娘１は肉類をあまり食べない。堅くて食べにくいから好まないという面もあるのだが、ハンバーグとか餃子みたいな柔らかいものでもそんなに好きではなさそうである。しかし、これまで作った肉料理の中でダントツ食いつきがよいのがこの煮豚。今日もたいへんよ…

晩ごはんのおかずは、豚生姜焼きをニラと一緒に炒めたものであった。娘２は最初そのニラをよけつつ食べていたのでそろそろ一言いってやろうかどうしようかと思いながら見ていたら、ためつすがめつしたあとぱくりとニラを食べた。えらいじゃん！と思ったら、…

今日も「いーちゃんちゃーちゃんのお宿」にて美味しいものをたらふくいただきました。今日は夫は仕事で来られず、12人での食事。娘１も娘２も昨日よりは落ち着いて食べたようで、まあ良かった。しかし、娘どもが最も真剣に食べたのは、１位「あとから出たデ…

さて、今日から２泊３日で夫実家ご親族御一行様が京都旅行。年齢も国籍も（！）様々の総勢９名が船橋からやってきました。娘どもは夕食だけ合流。夫も直帰してきて、13人での夕餉でした。５日前に知らされて「あしたのあした……」と指折り数えていた娘１、ご…

いーちゃんちゃーちゃんが明日にはお帰りなので、最後の晩餐は外食しました。 久しぶりの琢磨に予約を入れて、座敷でのんびり２時間。最初電話をかけたときには、子どもの分はその場でどんぶりものでも……て言われたのですが、昨日の食べっぷりを見て急遽子ど…

毎度毎度私のさえない手料理もなんなので、今晩は仕出しでオードブルなぞ頼んでみました。ここはホント近所で、電話一本でけっこう気のきいたものを持ってきてくれるので重宝。大人の分だけでいいかな〜と思って頼んだんだけど、かなり娘どもも食べました。…

豆ご飯 菜の花と厚揚げの煮物 ハムのぐるぐる卵焼き しじみの味噌汁 ちらし寿司にしようと思っていたんだけど、保育園のお昼ご飯が押し寿司だったので変更。久々にご飯をおかわりしてました。

天気も悪いし、娘どもとだらだら過ごしていたら買い物にも行かないまま日が暮れてきたので家にある材料で作れる晩御飯……ということですごく久しぶりにロールキャベツ。たぶん娘１も初物。案の定大好き・大興奮。 なんだか今日は娘１サービスデーでした。

ビーフシチュー ドンクのパンにkiriのクリームチーズ 大根ときゅうりのサラダ 赤ワイン（夫のみ） 涼しくなってくるとどうしても洋食が食べたいのであった。最近ときどきドンクのパンを娘１に食べさせてみるのだが、食いつきが大変よろしい。まあ、目新しい…

夫謹製ピザマルゲリータ 久々のピザ。生地をこねて丸めたものをどんぶりに入れて発酵させるためにそのへんに置いているのを見たKちゃん曰く「魔除け団子かと思った」。なんじゃそりゃ。「いやー、京都には何かそんな風習があるのかと思ってさー」ありません…

鶏手羽中と大根の煮付け サラダ（南瓜、ごぼう、きゅうり） 帆立のソテーフライ（冷食）とキャベツ 豆腐とわかめの味噌汁 ごはん 娘１は手羽中を食べるのがとっても上手。うちではほとんど出したことがなかったのだが、保育園で仕込まれているらしい。大根も…

にらバーグ 豆腐とエビの卵とじ じゃがいもとわかめの味噌汁 ごはん 久しぶりに新しいものを作ってみたので書いてみました。 にらバーグは、刻んだニラとキャベツを挽肉と玉子と小麦粉と塩と混ぜて焼くだけ。簡単なわりには野菜がいっぱいで美味しかった。娘…

ごはん 麩とわかめの味噌汁 あじフライ 小松菜の卵ソテー添え ポテトチーズグラタン サラダ（トマト、ブロッコリ、牛蒡、人参） 南瓜の残り

ごはん じゃがいもとわかめの味噌汁 チキンカツの野菜ソテー（法蓮草、人参、椎茸）添え 南瓜の鶏そぼろあん 久しぶりの南瓜。野菜好きの娘は次々に催促するのであった……。大根も昔はこの勢いだったのに、さすがにとどめがささったのかな？

ごはん エノキとわかめの味噌汁 チーズオムレツ 白菜とウィンナとエノキの煮浸し きんぴら（ごぼう、人参、合挽）

ごはん 麩とわかめの味噌汁 焼き餃子 青梗菜の中華炒め（豚肉、人参、玉葱、椎茸） 鰹のたたき マカロニサラダ（人参、ハム、トマト、きゅうり） このラインナップでは娘はだんとつで餃子が好き。当たり前？ 手づかみで食べる食べる……。