リクエストに応えて（？）、餃子を作りました。今回は娘どものお手伝いは封印して、主にちゃーちゃんと二人で豚ミンチ800グラム分、ミックス（エビニラ卵）・大根・セロリの３種を作りました。ちゃーちゃんは皮から作る水餃子は初めてなものの、焼き餃子はベテランなので包むのは慣れたもの。あっという間に包んでくれました。
今回は前回よりも少しは慣れたのですが、でも皮のかたさはまだ試行錯誤状態。今回は少し固めだったので扱いやすかったのですが、薄かった前回のほうが美味しかったかもしれないような気がする。次回は船橋で餃子大会か!?
