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• Chicken Chasseur
  • 鶏肉の両面を焼き付けて耐熱皿に入れる。
  • 玉葱、マッシュルーム、にんにくをやわらかくなるまで炒めてから、トマト缶を入れる。チキンストック、料理酒、トマトペーストを加えてよく混ぜてから、耐熱皿の鶏肉の上にかける。
  • ふたをして、180℃のオーブンに１時間15分入れて出来上がり。
• ペペロンチーノ
• Sticky date pudding
  ナツメのプディング。プディングの定義ってどうなってるんでしょう？　なんしか混ぜたのを焼いたらプディングを名乗っていいのか？　今日作ったこれは日本で出されたら「ケーキ」だと思うものでした。カレッジでランチをいただいたことのある夫は「こういうプディングが出た」と言っていたので、こういうものらしいのですが……。日本ではあんまりないよねえ、カスタードプリン以外の「プディング」。